您现在的位置:食品科学网>新闻资讯
  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  26天前
    阅读:1367

    科学家指出导致过早死亡的食品[热点专题]

    美国《医学快报》杂志网站报道称,爱荷华大学科学小组进行了一次由年龄在50岁至79岁的10万名女性参与的大型试验。对她们的健康情况进行了18年以上的观察。

  • 来源:新华网  |  26天前
    阅读:1994

    我国科学家成功破译南美白对虾基因组[院校新闻]

    中国科学院海洋研究所科研团队历时10年成功破译凡纳滨对虾(又称“南美白对虾”)基因组,并获得高质量的对虾基因组参考图谱,研究成果在《自然》杂志子刊《自然通讯》在线发表。

  • 来源:  |  27天前
    阅读:13

    又一喜讯!《食品科学》被CABI和Global Health数据库收录[首页焦点]

    近日,编辑部收到英国国际农业与生物科学中心(Center for Agriculture and Bioscience International,CABI)通知,经过专家团队对刊物多项学术指标的严格评议,《食品科学》被邀请收录到《国际农业与生物科学文摘》(CAB Abstracts)和 《全球健康...

  • 来源:科技日报  |  27天前
    阅读:11

    保健品何时摘下“尴尬”标签[新闻资讯]

    近日,国家市场监管总局联合工信部、公安部等多个部门,在全国范围集中开展为期100天的联合整治“保健”市场乱象的百日行动。保健食品广告不得有表示功效、安全性的断言或者保证;不得涉及疾病预防、治疗功能……

  • 来源:证券日报  |  27天前
    阅读:227

    春节价格战看市场 酒香也怕巷子深[新闻资讯]

    春节临近,各大品牌开始使出浑身解数来加大销售。笔者通过实地调研发现,白酒品牌的价格战虽然惨烈,但不涉及名酒的主打品牌。而进口葡萄酒的打折销售,则凸显了行业的竞争残酷。

  • 来源: 新华网  |  27天前
    阅读:229

    市场监管总局:食品安全监管“严”字当头 重典治乱加大处罚力度[新闻资讯]

    1月24日,市场监管总局召开全国食品安全监管重点工作电视电话会议。市场监管总局副局长孙梅君表示,市场监管总局将按照食品安全“四个最严”的要求,下更大力气解决食品安全领域突出问题,着力防范化解重大风险,努力让人民群众少一点担心、多一点放心。

  • 来源: 中国食品报网  |  27天前
    阅读:1072

    改进工艺破解包装饮用水污染难题[热点专题]

    近年来,随着消费结构升级和对高品质生活的追求,饮用水安全逐渐成为消费者关注的重点。日前,PWIF一次性包装水行业创新论坛在江苏省无锡市召开,论坛主要介绍了包装水处理方法以及应用材料等。

  • 来源:中国食品安全报  |  27天前
    阅读:1132

    中国奶制品旺盛需求支撑全球价格[热点专题]

    据新华社消息 全球乳制品贸易平台公布的最新数据显示,全球乳制品交易价格指数上涨4.2%,脱脂奶粉交易价格大涨10.3%。恒天然集团首席执行官迈尔斯·赫里尔认为,中国在2018年末对全脂和脱脂奶制品的旺盛需求是价格上涨的一个重要原因。

  • 来源:新京报网   |  27天前
    阅读:1082

    食盐含亚铁氰化钾致慢性中毒?专家:实为合法食品添加剂[热点专题]

    近日,一篇题为《中盐之恶,触目惊心!》的自媒体文章刷屏朋友圈,文中“食盐添加亚铁氰化钾导致慢性中毒”的说法令网友担忧。专家表示,亚铁氰化钾是我国允许添加的食盐抗结剂,安全性不用担心。

  • 来源:中国日报网  |  27天前
    阅读:330

    国家市场监管总局:保健食品拟借鉴香烟标注警示语[新闻资讯]

    国家市场监督管理总局有关负责人1月24日表示,为进一步规范保健食品标签管理,便于保健食品与普通食品和药品的区分,今年将研究借鉴烟草标签管理方式,在保健产品标签显著位置标注“保健食品不具有疾病预防、治疗功能”,“本品不能代替药品”等警示语。

  • 来源:新京报网  |  27天前
    阅读:1974

    “速干”葡萄干能放心吃吗?| 年货系列消费指南[科学饮食]

    葡萄速干剂不仅可以提升葡萄干的晾晒速度,还可以提高葡萄干等级,用了速干剂的葡萄干是安全的,可以放心食用。

  • 来源:生命时报  |  27天前
    阅读:1921

    奶粉伴侣就是普通食品[科学饮食]

    市面上,不少配方奶都是模拟母乳成分的基础上配制而成,能满足宝宝大部分营养所需。但有些商家却宣称,吃奶粉的宝宝容易上火、便秘,需搭配一款奶粉伴侣共同食用。市面上的“奶粉伴侣”品种很多,不同产品主打的宣传点和配料以及营养成分也不尽相同。从营养学角度看,奶粉伴侣并非专业术语,而是商家营造的噱头,与“儿童食品”异曲同工。商家一般不在产品上直接标注,却在文案宣传中大肆标榜,例如“预防上火”“缓解消化不良”“促进肠道健康”等。

  • 来源:生命时报  |  27天前
    阅读:1920

    牛奶羊奶马奶营养大比拼[科学饮食]

    奶制品营养丰富,品种多样,除了牛奶,还有羊奶、马奶等。很多人说羊奶比牛奶营养更高,有些商家甚至推销羊奶是“奶中之王”。本期《生命时报》邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅,对市面上常见的牛奶、羊奶、马奶进行营养素分析,探索这些奶的营养差异。

  • 来源:新京报网  |  27天前
    阅读:1611

    坚果营养好,但不要贪多哦|年货系列消费指南[科学饮食]

    逢年过节,每家每户的桌子上总少不了坚果的身影。坚果类食品种类繁多,商场超市以及路边小店都十分常见,选购时需注意看标签,选择有保障的品牌。坚果营养丰富,搭配食用营养更均衡,同时也要适量,避免健康风险。

  • 来源:中国医药报   |  27天前
    阅读:1569

    【食品安全风险预警交流】冬天吃点黄豆芽[科学饮食]

    秋冬季节天气干燥、气温较低,食用黄豆芽既能补充维生素、矿物质、氨基酸等营养素,又能预防心血管疾病等。在生发、烹饪、食用黄豆芽时应当注意以下几点。

  • 来源:科技日报   |  27天前
    阅读:1114

    咖啡渣可防治作物青枯病[热点专题]

    在番茄产地,土壤中的青枯病菌引起的青枯病成为急需解决的问题。感染这种病菌后,整个植株会迅速枯萎,造成产量锐减。此次开发的技术,能使用废弃的咖啡渣和铁盐制造具有高附加值和杀菌作用的材料。由于羟基自由基的杀菌反应在土壤中进行,能瞬间带走电子并稳定下来,不会产生有害物质,保证作业人员安全且环境负荷小。

  • 来源:北京工商大学人事处  |  28天前
    阅读:243

    北京工商大学2019年人才招聘公告[招聘求职]

    根据《北京市事业单位公开招聘工作人员实施办法》(京人社专技发〔2010〕102号)、《关于进一步规范事业单位公开招聘工作有关问题的通知》(京人社专技发〔2012〕247号)等文件精神,结合学校实际工作需要,现公开招聘教师、教辅及管理岗位人员。

  • 来源: 新华网  |  28天前
    阅读:222

    中国铁路“智能无人餐厅”亮相青岛北站[新闻资讯]

    春运首日,中国铁路“智能无人餐厅”在青岛北站亮相,吸引不少旅客走进餐厅,亲身体验这一“黑科技”带来的便捷。在餐厅中,从扫码支付、微波加热到自动出餐,整个过程不到一分钟。

  • 来源:生命时报  |  28天前
    阅读:1012

    变着花样吃糯米[科学饮食]

    糯米是大家都很熟悉的一种食材,汤圆和粽子都是用糯米做的。不过糯米一般是南方的叫法,北方称之为江米。饮食中,糯米食用方式多多。

  • 来源:生命时报  |  28天前
    阅读:1090

    肠胃不好慎吃酸味水果[科学饮食]

    酸味水果通常富含维生素C(抗坏血酸)以及柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,不仅利于矿物质吸收还能刺激人体消化腺分泌,从而增进食欲。因为酸味水果相对来说糖分少,升糖指数低,比较适合肥胖、超重以及三高的人群。但是肠胃不好的人群要谨慎摄入酸味水果,小心对肠胃的损伤。

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