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  • 来源:北京青年报  |  15天前
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    防控期间单位食堂要错时就餐[新闻资讯]

    原标题:防控期间单位食堂要错时就餐轮流就餐、错时就餐,提高用餐人员分散性;所有后厨操作人员和前厅服务人员佩戴口罩和一次性手套并按时更换……随着春节假期的结束,人员陆续返京,各级行政机关、企事业单位即将恢复正常工作状态,单位食堂也会随之开始运转。昨天,北京市市场监管局发布《单位食堂新型冠状病毒感染的肺...

  • 来源:​中国科学院华南植物园  |  16天前
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    中国科学院华南植物园2020年食品科学专业科技岗位招聘公告[招聘求职]

    中国科学院华南植物园前身为国立中山大学农林植物研究所,由著名植物学家陈焕镛院士创建于1929年,1954年改隶中国科学院,同时易名为中国科学院华南植物研究所;2003年10月更名为中国科学院华南植物园。 华南植物园是我国最重要的植物学与生态学研究基地之一。全园设有4个博士学位培养点(植物学、生态学、...

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    中国水产科学研究院南海水产研究所2020年第二批食品科学与工程专业人才招聘公告[招聘求职]

    中国水产科学研究院南海水产研究所创建于1953年,隶属于农业农村部中国水产科学研究院,所本部驻地广州,是从事水产基础与应用基础研究、水产高新技术研究和水产重大应用技术研究的国家级创新体系科学研究机构。为了加强人才队伍建设,优化学科专业、岗位结构,现需招聘13名各类人才,具体要求如下:一、招聘岗位、招...

  • 来源:中国妇女报  |  16天前
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    好好吃饭莫减肥,扶正护阳抗“新冠”[科学饮食]

    原标题:好好吃饭莫减肥,扶正护阳抗“新冠”编者按2020年,我们迎来了一个非同寻常的春节!随着新型冠状病毒的出现,一场没有硝烟的战争从武汉拉开序幕,每个人都无心过年,时时关注着这场战“疫”的进展,同时也对亲人及自身健康多了几分担忧。中医药有着两千多年防治瘟疫的宝贵经验,在应对17年前的SARS及之后...

  • 来源:人民网  |  16天前
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    每天一把南瓜子,护牙又护脑[科学饮食]

    原标题:每天一把南瓜子,护牙又护脑受访专家:中国注册营养师 于仁文南瓜子又名白瓜子,是一种常见的种子类坚果,营养丰富,还有很高的食疗价值,每天吃一把南瓜子,对健康有多种好处。预防牙龈萎缩。人上了年纪,牙龈容易萎缩,这与牙龈中磷的流失有关。中国注册营养师于仁文告诉《生命时报》记者,南瓜子富含磷和维生素...

  • 来源:新华网  |  16天前
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    喝酒会脸红吗?这得从酶说起[热点专题]

    过年过节亲朋好友欢聚一堂,经常会小酌一杯,这时你会发现,有些人喝了酒会脸红而有些人不会。很多人说喝酒会脸红的人酒量好,事实真的是这样吗?

  • 来源:人民网  |  16天前
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    吃西瓜对胖人更有益[热点专题]

    西瓜因口感高甜常被认为“胖人不宜”,但美国俄勒冈州立大学农业科学院的一项新研究发现,摄入含西瓜成分的营养补充剂可以帮助成年肥胖小鼠避免高脂饮食对身体造成的伤害。

  • 来源:中国新闻网  |  16天前
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    食物过敏症患者增多 美国批准首款花生过敏症药物上市[热点专题]

    据外媒2日报道, 美国食品药品药监督管理局(FDA)批准了首款可用于治疗花生过敏症的药物上市。这种药物名叫“AR101”,商品名是“Palforzia”,旨在最大程度地减少儿童对花生过敏反应的发生率和严重性。

  • 来源:人民网-生命时报  |  16天前
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    每天一两麦片粥,预防糖尿病[热点专题]

    瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称,每天食用50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防2型糖尿病的作用。

  • 来源:科技日报  |  16天前
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    开发300多种主食产品 “小土豆”正在成为大产业[新闻资讯]

    原标题:开发300多种主食产品 “小土豆”正在成为大产业国家马铃薯主食产业化科技创新联盟近日在京成立。中国农科院党组书记张合成在成立大会上介绍,我国的马铃薯主食化战略启动实施5年来,通过协同创新,相关技术研究取得重大突破,首次提出了马铃薯与三大主粮2.5∶1的营养当量系数。即2.5份马铃薯提供的营养...

  • 来源:新华社  |  16天前
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    市场供给充足 部分菜价走低——中国蔬菜之乡寿光走访见闻[新闻资讯]

    市场供给充足 部分菜价走低——中国蔬菜之乡寿光走访见闻

  • 来源:北京青年报  |  16天前
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    铁路餐饮“按需供给”才能实现双赢[新闻资讯]

    原标题:铁路餐饮“按需供给”才能实现双赢春运即将迎来客流量最集中的时段,铁路餐饮价格偏高的问题再成消费者关注的热点。有不少读者向媒体反映,称列车上餐饮价格较高,无论是提前下单还是上车再买,都很难买到低价食品。  铁路餐饮问题曾经多次引发舆论关注。针对15元套餐引起的争议,原铁道部2011年曾要求旅客...

  • 来源:北京商报  |  16天前
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    “新版限塑令”下的外卖垃圾难题[新闻资讯]

    原标题:“新版限塑令”下的外卖垃圾难题国家发改委、生态环境部1月19日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》),明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。“新版限塑令”的到来也直接将大众目光重新引向近年来讨论声量越来越高的外卖垃圾。目前大家的焦点也相对集中在对于外卖垃...

  • 来源:滁州学院  |  17天前
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    滁州学院2020年度高层次食品相关专业人才引进公告[招聘求职]

    为切实贯彻落实人才强校战略,大力引进我校事业发展需要的高层次人才,加快地方应用型高水平大学建设,根据上级有关文件精神和学校有关规定,现就我校2020年高层次人才引进公告如下:一、引进计划小编已整理出食品相关专业的招聘信息,其他信息可点击下方阅读原文进行下载查看~二、引进条件(一)基本条件拥护中国共产...

  • 来源:山东农业大学  |  17天前
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    山东农业大学2020年食品科学与工程(相关专业)博士后招聘简章[招聘求职]

    山东农业大学坐落在雄伟壮丽的泰山脚下,是一所以农业科学为优势,生命科学为特色,融农、理、工、管、经、文、法、艺术学等于一体的多科性大学。学校是农业部和山东省人民政府共建高校,国家林业局和山东省人民政府共建高校,是教育部、农业部、国家林业局首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校,是山东省首批五所应用...

  • 来源:健康报  |  17天前
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    糖友也可放心吃面食[科学饮食]

    原标题:糖友也可放心吃面食很多人都知道吃面食升糖快,对于喜欢面食的糖友来说,简直是一种折磨。虽然面食的血糖生成指数(GI)偏高,但只要控制好量,学会合理搭配,掌握一些饮食小窍门,糖尿病患者同样可以享受面食。一般说来,人体需要碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质,其中碳水化合物占45%~60%。所以,...

  • 来源:广州日报  |  17天前
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    冬季血压易波动 饮食一定要低盐[科学饮食]

    原标题:冬季血压易波动 饮食一定要低盐对不少老年慢性病患者来说,每年的冬天都是一个关口。防治心脑血管病必须重视并加强高血压、高血脂、高血糖、高同型半胱氨酸血症等危险因素的防治及慢病管理。武警广东省总队医院营养科主任曾晶从饮食和营养方面给广大高血压患者如下建议。加强生活方式调节  曾晶介绍,高血压分为...

  • 来源:中国科学报  |  17天前
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    两全其美:让百姓吃上可口放心肉[热点专题]

    肉品加工是我国农产品加工及食品行业的支柱产业,产值达1.3万亿元。在中国老百姓的餐桌上,传统腌腊肉、西式低温肉占了肉制品的大半。   腌腊肉制品风味浓郁,但长期以来“家底不清”,风味形成机理不明、加工技术落后、品质难以保障;西式低温肉制品质构适口,但引进后“水土不服”,出水出油严重、货架期短、制约产业发展。   如何突破这两大技术瓶颈,让老百姓吃上可口放心的健康肉?历时20年,南京农业大学食品科技学院教授周光宏和徐幸莲团队围绕肉品风味与凝胶品质形成机理和关键技术不懈攻关,最终破解上述难题。1月

  • 来源:新华网  |  17天前
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    面对新型冠状病毒肺炎,如何补充营养提高免疫力[热点专题]

    面对来势汹汹的新型冠状病毒肺炎,在很多预防建议中,都提到要保持健康生活习惯、提高免疫力。那么,该如何提高免疫力?新华网采访了北京市营养源营养学专家蒋峰,针对免疫功能营养补充给大家提出几点建议和注意事项。 个人的免疫系统强弱很大程度上决定了抵抗疾病能力的好坏。蒋峰告诉记者,细胞需要利用营养素进行新陈代谢,免疫系统的工作必然需要靠营养来保证。不断给人体补充必要的基础性营养和调节性营养,相当于给免疫系统这个“军队”补充进足够的军粮,免疫系统“吃饱穿暖”才能更好地对抗外敌。

  • 来源:人民网  |  17天前
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    吃得越甜,越易失眠[热点专题]

    如今,睡不好觉成了很多人的最大困扰。《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现,精制碳水化合物含量太高的食物吃多了,会增加失眠风险。这种情况约占成年失眠症患者的30%。

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