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  • 来源:  |  1个月前
    阅读:83

    豆,能给人类带来如此益处[食育]

    越来越多的科研工作者开始进行草本植物与健康相关的研究,而且很多植物提取物也逐渐被发现具有很好的药用价值。大豆在我国饮食结构中占有重要地位,栽培历史长达5000年。豆类食物富含蛋白质、植物油脂、维生素以及无机盐,营养价值可观,且易于消化。关于豆类及豆制品的科学研究越来越多。近期研究发现,豆类及豆制品能给人体带来更多好处。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:100

    水果能靠甜蜜素增甜吗?[食育]

    甜蜜素作为国际通用的食品添加剂,只要摄入不超标,不会有害健康。甜蜜素不会让水果变得更甜,相反可能会让水果的保质期更短

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:258

    研究:男性过量饮酒 致血压和胆固醇双高[热点专题]

    据法国健康杂志《Top Santé》报道,过度饮酒会致中青年男性血压、胆固醇含量升高,增加患心脏病的危险。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:266

    进口食品没想象的安全[热点专题]

    随着生活水平提高,人们对食品质量和安全的期待也越来越高。一部分人认为国外对食品监管更严格,一些进口食品随之被吹捧成“安全标杆”。然而,近日我国海关总署公布的数据反映出,进口食品并不像大家想象的那么安全。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:258

    高纤维饮食或可减少精神压力[热点专题]

    据新华社电 爱尔兰科克大学研究人员发现,摄入高纤维食物可能减少精神压力对肠道和行为的影响。研究结果刊载于最新一期英国《生理学杂志》上。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:245

    研究发现孕妇吃鱼可能有助于降低早产风险[热点专题]

    据美国“侨报网”8月5日报道,许多孕妇在怀孕期间会不吃海洋鱼类,担心鱼体中的汞会伤害胎儿,但美国哈佛大学(Harvard University)发布于《EBioMedicine》期刊上的最新研究指出,孕妇孕期不吃鱼至多恐增加10倍早产风险,且不利于孩子大脑发育。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:281

    一些常见食品添加剂或对儿童健康构成重大威胁[新闻资讯]

    据美国“侨报网”8月6日报道,美国儿科学会表示,一些常见的食品添加剂可能对儿童的健康构成重大威胁。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:294

    北京餐饮业掀起“厕所革命”[新闻资讯]

    日前,北京市食品药品监管局出台《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》(以下简称《导则》),掀起餐饮业“厕所革命”——北京市不再容忍饮食美味与厕所“有味”相安无事。作为全国首个拥有餐饮业相关导则规范的城市,北京市将通过实施《导则》保证首都消费者享受到高品质餐饮服务。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:272

    别让“菜肴包”成外卖终结者[新闻资讯]

    有没有想过,你点的外卖并不是现炒现卖,而是用一个真空菜肴包加热而成的?据报道,几个外卖平台在成都的大量网红外卖店都没有堂食,用的都是菜肴包:有的全部使用,有的则搭配着使用。菜肴包大多保质期三个月到半年。外卖商家表示,使用菜肴包是门店增多后的标准化要求,“便于复制发展,产品安全也更加可控,且效率高”。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:271

    贴错水果产地 超市判赔十倍[新闻资讯]

    张先生在超市购买了越南产的百香果和干尧榴莲,之后却发现我国不允许从越南进口这两种水果,于是将超市告上法庭,要求十倍赔偿。庭审中,超市称涉案水果均从泰国进口,系销售时贴错了产地标注。近日,通州法院开庭审结了此案,判决支持了张先生的诉讼请求,超市十倍赔偿5700余元。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:192

    关于举办“2018 第三届国际蒸馏酒技术高峰论坛”的通知[新闻]

    关于举办“2018 第三届国际蒸馏酒技术高峰论坛”的通知 (第一轮) 为加强各国蒸馏酒的技术交流及产品交融,探讨国际蒸馏酒发展 新趋势;积极响应国家“一带一路”战略实施,宣扬中国白酒传统文化, 提高我国蒸馏酒的国际知名度及影响力,实现以规模转特色,积极打 造消费体验及产品升级,在中国白酒出海计划实施...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:271

    Linking gut microbiota to aging process: a new tar[推荐阅读]

    Linking gut microbiota to aging process: a new target for anti-agingThe human gut microbiota is a huge ecosystem that provides lots of functions for h...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:276

    The effects of the extract of oolong tea and its m[推荐阅读]

    The effects of the extract of oolong tea and its metabolites from Andraca theae in high fat diet induced obese Wistar ratObesity is a critical health...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:281

    A critical review on the health promoting effects[推荐阅读]

    A critical review on the health promoting effects of mushrooms nutraceuticalsExtensive elucidations focusing on the efficient health promoting propert...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:278

    Anticancer effect of curcumin on breast cancer and[推荐阅读]

    Anticancer effect of curcumin on breast cancer and stem cellsNumerous studies have shown that curcumin, a natural compound, exerts anticancer effects...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:279

    Chicken collagen hydrolysates differentially media[推荐阅读]

    Chicken collagen hydrolysates differentially mediate anti-inflammatory activity and type I collagen synthesis on human dermal fibroblastsCollagen is a...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:105

    Volatile components, total phenolic compounds, and[推荐阅读]

    Volatile components, total phenolic compounds, and antioxidant capacities of worm-infected Gomphidius rutilusThis study evaluated the effects of worm...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:91

    Glycoalkaloids and phenolic compounds in three com[推荐阅读]

    Glycoalkaloids and phenolic compounds in three commercial potato cultivars grown in Hebei, ChinaIn order to investigate the food nutrition and safety...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:89

    Development of a reversed dispersive based graphen[推荐阅读]

    Development of a reversed dispersive based graphene functionalized with multiwalled carbon nanotubes for detection of 2-agonists in pork by high-perfo...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:113

    Identification of sea snake meat adulteration in[推荐阅读]

    Identification of sea snake meat adulteration in meat products using PCR-RFLP of mitochondrial DNAPCR-RFLP based technique for identification of sea s...

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