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  • 来源:人民网-人民健康网  |  1天前
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    农业农村部:我国目前禽流感发生率极低 不必“谈禽色变”[新闻资讯]

    原标题:农业农村部:我国目前禽流感发生率极低 不必“谈禽色变”今日,国务院联防联控机制就“菜篮子”稳产保供工作情况举行发布会。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在回答记者提问时表示,目前,我国禽流感发生率非常低,大家不必“谈禽色变”,可以放心食用经检疫合格、合法上市的禽产品。杨振海介绍,目前,禽流感疫情...

  • 来源:江苏海洋大学  |  2天前
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    江苏海洋大学2020年诚聘海内外食品科学与工程专业英才[招聘求职]

    为进一步加强高层次人才队伍建设,促进教学、科研、学科等各项事业高质量发展,现学校面向海内外诚聘高层次优秀人才。一、引进对象和条件高层次人才引进对象应具有优良的思想政治素质、专业素质、敬业精神和团队精神,能从事教学、科研一线工作,身心健康,为人正派。01领军人才包括国内外院士、国家杰出青年科学基金获得...

  • 来源:四川大学华西医院  |  2天前
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    四川大学华西医院膳食中心2020年招聘食品相关专业人员启事[招聘求职]

    我院膳食中心根据工作需要,现面向社会招聘1名工作人员:一、招聘岗位及数量 食品质量安全控制员 1名二、招聘要求1. 硕士及以上,营养与食品卫生学、预防医学、食品科学与工程相关专业;2. 严谨细致,2年以上现场质控、食品相关工作经验者优先。三、岗位职责1. 负责科室食品安全控制。2. 负责科室设备安全...

  • 来源:人民网  |  2天前
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    哪几类是护血管高手[科学饮食]

    原标题:哪几类是护血管高手  数据显示,心血管疾病是造成我国居民死亡和疾病负担的首要病因。鲜为人知的是,维生素家族中就有不少护血管的高手,应该经常摄取。  维生素K。这种维生素对于形成凝血酶原等凝血有关的蛋白质是必需的,其参与凝血过程,防止出血和血栓的形成。摄入足够的维生素K有助保护心血管健康,降低...

  • 来源:人民网-健康时报  |  2天前
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    多吃水果更健康!冬季的这款水果,营养价值高![科学饮食]

    原标题:多吃水果更健康!冬季的这款水果,营养价值高!冬季、初春时节,天气寒冷,加上应季水果不多,大家普遍水果摄入不足。尤其是最近很多人宅在家里,肯定对吃水果这件事上没太“上心”。每天半斤水果,我们没吃够2019年《柳叶刀》刊发的一项研究,统计了1990-2017年中国人的致死危险因素,水果摄入量不足...

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  2天前
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    中国科学家解释了绿茶的抗癌作用[热点专题]

     绿茶中含有抑制癌细胞生长的物质。相关研究结果已经发布在食品科学与营养杂志 (Journal of Food Sciences and Nutrition)上。

  • 来源:人民网  |  2天前
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    喝粥泛酸咋办? 配点菜[热点专题]

    粥属于淀粉类多糖饮食,如果只喝粥且味道过淡,也容易泛酸。喝粥时应适当搭配些其他食物,像咸菜或者不油腻的炒菜,泛酸的情况可能就会减轻了。

  • 来源:中国新闻网  |  2天前
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    研究:每天吃50克大豆发酵食品,死亡率或降低[热点专题]

    据台湾“东森新闻云”报道,近日,日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果,称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人,比不常吃的人死亡率要低10%。研究结果显示,大豆发酵食品对人们的健康大有益处。

  • 来源:新华网  |  2天前
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    【防疫科普|饮食篇】宅在家里 蔬菜如何储存才能不坏?营养专家告诉你[热点专题]

    蔬菜是人们日常生活中必不可少食物,不仅口感上新鲜美味,所提供的营养价值以及对机体所产生的功效是其他食物不能够替代的。不适当的储存方式会造成蔬菜的营养价值流失甚至对人体有害。山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的相关专家将为公众科普解读居家蔬菜的储存小技巧,专家表示,“掌握正确有效的蔬菜储存方法是家庭生活的一项重要技能。”

  • 来源:经济日报-中国经济网  |  2天前
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    菜篮子:产得出 运得走 供得上[新闻资讯]

    原标题:菜篮子:产得出 运得走 供得上近期蔬菜价格偏高,虽然有节日因素,但异于往年主要是疫情影响所致。国务院相关部门发文要求压实“菜篮子”市长负责制,做好农产品稳产保供工作。各地陆续按照要求,采取多种方式为“菜篮子”产品畅通运输渠道。近日,经过努力,全国“菜篮子”产品供应形势已显著改善。  新冠肺炎...

  • 来源:北京日报  |  2天前
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    外卖平台免佣扩至数百万商户[新闻资讯]

    原标题:外卖平台免佣扩至数百万商户新冠肺炎疫情影响仍在持续。为了帮助更多商户抗击疫情、共渡难关,美团昨天披露,在其“七项商户帮扶措施”基础上,针对到店餐饮商户及本地生活服务商户佣金减免措施由武汉地区升级到全国范围。  自2020年2月1日起,美团到店对全国所有到店餐饮合作商户、本地生活服务类商户(包...

  • 来源:新华网  |  2天前
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    煤电肉奶齐上阵 草原特产战"疫"忙——内蒙古积极保障防疫物资供应记[新闻资讯]

    原标题:煤电肉奶齐上阵 草原特产战"疫"忙——内蒙古积极保障防疫物资供应记从偏远的供电站所,到忙碌的牛奶生产线;从企业转产的防护服,到呼伦贝尔草原的牛羊肉;虽身处北疆,但心系荆楚。连日来,内蒙古各行各业陆续复工生产,保障能源供应,转产医护用品,捐献特色食品,为早日战胜疫情提供坚实的物质保障。“多一天...

  • 来源:新华网  |  2天前
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    超20家电商平台落地武汉助力破解市民居家购物难[新闻资讯]

    原标题:超20家电商平台落地武汉助力破解市民居家购物难24小时随时下单、配送费用全免、武汉三镇直达……为着力破解小区封闭情况下市民购物难问题,连日来,在武汉市商务部门支持协调下,已有超过20家电商平台落地武汉,为近千万武汉市民提供食品、药品等商品网购、配送服务,在非常时期为市民购物提供了保障和便利。...

  • 来源:东北农业大学  |  3天前
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    东北农业大学2020年食品相关专业人才公开招聘公告[招聘求职]

    根据《关于印发<黑龙江省事业单位公开招聘工作人员实施细则>的通知》(黑人社发[2014]63号)、《关于进一步做好省直事业单位公开招聘工作的通知》(黑人社发[2015]32号)和《关于全面下放省直事业单位公开招聘管理权限的通知》(黑人社发[2015]66号)精神,结合我校实际需要,经学校...

  • 来源:新疆大学  |  3天前
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    新疆大学2020年食品科学与工程专业高层次人才引进公告[招聘求职]

    新疆大学的前身是始创于1924年的新疆俄文法政专门学院。抗战时期,林基路、杜重远、茅盾、祁天民、张仲实、萨空了、史枚、高滔、江豪、涂冶、赵丹、郭春则等一批教育家、艺术家和进步人士,先后来学校担任领导、任教和讲学。经过一代代新大人的艰苦奋斗,新疆大学已经成为一所有着悠久办学历史、光荣革命传统、鲜明办学...

  • 来源:人民网  |  3天前
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    大白菜为啥会开裂[科学饮食]

    原标题:大白菜为啥会开裂  山东读者陈女士问:我在市场上经常碰到降价处理的大白菜,它们看起来十分新鲜,但却像是从内爆破一般炸裂开来。有传言说,这是因为植物激素用多了。大白菜为啥会开裂?另外,还有传言说大白菜靠甲醛保鲜,真的吗?大白菜到底还能不能吃?  中国科学院植物研究所植物学博士史军答:其实,大白...

  • 来源:广州日报  |  3天前
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    抗疫“内防护”这些食物有助提高抵抗力[科学饮食]

    原标题:抗疫“内防护”这些食物有助提高抵抗力勤洗手、戴口罩、戴护目镜、抹酒精、喷消毒液……抗击新冠肺炎,各种防护措施齐上阵。但要提高免疫力、降低染病风险,“内防护”也必不可少。营养科医生提醒,想要通过饮食来提高身体抵抗力和免疫力,营养摄入要充足、均衡。合理饮食有助提升免疫力广州医科大学附属第三医院临...

  • 来源:科技日报  |  3天前
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    高脂高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染[热点专题]

    肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要,不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示,高脂高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖,进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染,而高碳水化合物饮食则会起到保护作用,有助于防止这种感染。

  • 来源:中国新闻网  |  3天前
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    挣得多浪费也多?专家称食物浪费与居民收入相关[热点专题]

    据俄罗斯卫星网报道,近日,荷兰科学家的一项研究,首次查明了消费者收入如何影响食物浪费。科学家称,个人的收入一旦达到每天6.7美元,其食物浪费就开始增长。   据报道,根据联合国粮食及农业组织的评估,2005年,用于人类消费所生产的食物中有三分之一被浪费。但粮农组织在统计中没有关注消费者收入。

  • 来源:北京日报  |  3天前
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    降低孩子超重风险 低脂奶不如全脂奶[热点专题]

    全脂牛奶和低脂牛奶,哪种有助于降低孩子超重风险?加拿大的一项研究结果可能令不少人吃惊,因为这项研究发现,喝全脂奶的孩子超重或肥胖风险比喝低脂奶的孩子低40%。

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