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  • 来源:  |  19小时前
    阅读:70

    2019第四届全国羊肚菌大会通知(第一轮)[会展]

    我国羊肚菌人工栽培技术领先于国际并得以长足发展,近年来成功在全国各地推广应用,栽培模式也由早期川渝一带的平棚栽培过渡到林下、塑料大棚、温棚,以及北方的暖棚等多种栽培模式并存。不同栽培模式在区域化种植中显示出各自的优势,南方的平棚栽培在适宜的气候环境下可取得较好的投入产出比,北方的低温干旱严酷环境在温...

  • 来源:中国农业科学院蜜蜂研究所  |  1天前
    阅读:66

    中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队2019年1月博士后人员招聘启事[招聘求职]

    根据实验室科研工作需要,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队拟招聘博士后研究人员2-3名,合作导师为吴黎明研究员和薛晓锋研究员。

  • 来源:国家食品安全风险评估中心  |  1天前
    阅读:72

    国家食品安全风险评估中心2019年2月招聘派遣人员公告[招聘求职]

    国家食品安全风险评估中心是国家卫生健康委员会直属公共卫生事业单位,承担食品安全风险监测、风险评估、风险交流、检验检测、食品安全国家标准制定修订等食品安全相关工作。

  • 来源:江苏工程职业技术学院  |  1天前
    阅读:76

    江苏工程职业技术学院2019年公开招聘编外人员启事(一)[招聘求职]

    根据学校教育事业发展需要,经研究,现面向社会公开招聘工作人员,用人形式为编外正式用工.

  • 来源:  |  1天前
    阅读:85

    喜讯!《食品科学》被全球最大引文数据库Scopus收录![刊社新闻]

    Scopus来源出版物列表显示《食品科学》已通过Scopus内容甄选委员会(Content Selection & Advisory Board, CSAB)的严格评审,被Scopus数据库收录, 文献检索从2016年第一期起!

  • 来源:科技日报  |  1天前
    阅读:21

    食补改善贫血可能性极小[科学饮食]

    民间有“冬季进补、开春打虎”的谚语。在我们的日常生活中,很多人出现脸色不好、头晕疲惫等症状,就认定自己贫血,便选择食用红枣、阿胶、枸杞、猪肝、鸭血、甲鱼等食物来“补血”。然而“吃得好,并不代表贫血一定能得到纠正。”成都中医药大学附属医院血液科主任刘松山近日在接受科技日报记者采访时表示,许多人对“贫血”“气血两亏”等概念存在误解,一味食补有时反而可能延误病情。

  • 来源:生命时报   |  1天前
    阅读:18

    挑花椒,选小疙瘩多的[科学饮食]

    对很多家庭来说,花椒是必不可少的香辛料,它有着麻辣香浓的口感,既开胃又暖身。然而,如何挑到质量好的花椒呢?跟大家分享一下我的经验。

  • 来源:生命时报  |  1天前
    阅读:81

    苹果熟吃也营养[科学饮食]

    众所周知,加热会破坏一部分营养,所以很多人觉得水果只有生吃才营养。其实,有些水果熟吃营养也不错,比如苹果。这是因为,苹果里的矿物质、果胶不会因为加热而损失,加热也就损失点维生素C和多酚。然而,苹果本身维C含量并不高。

  • 来源:生命时报   |  1天前
    阅读:65

    反式脂肪,餐桌上的定时炸弹[科学饮食]

    如今,反式脂肪有害健康的观念已经深入人心。据世卫组织公布,2018年底,全球已有23个国家法定限制工业生产的反式脂肪或禁用部分氢化油。世卫组织同时呼吁各国积极采取行动,到2023年从食品供应中消除工业生产的反式脂肪。我国进展如何呢?

  • 来源:北京晚报  |  1天前
    阅读:67

    元宵怎么挑怎么吃?专家:学会读产品外包装标签[科学饮食]

    元宵怎么挑怎么吃?中国食品科学技术学会的专家提醒,购买元宵时,要学会读产品外包装的标签,易敏人群应在配料表及邻近位置,查阅是否有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等可能导致过敏的食品及其制品。

  • 来源:中国之声   |  1天前
    阅读:77

    “天使之橙”是否有金属污染? 专家:应抽检橙汁数据[新闻资讯]

    近年来,各大商场的角落里悄然出现了一批智能方便的橙汁自动贩卖机。明亮的橙色外观、新颖的操作方式,一出现便吸引了很多人的目光。从机器的玻璃窗中可以看到,交费后,数枚橙子将自动落下,由机器现场榨汁,一杯新鲜的橙汁由此“诞生”。然而今年年初,深圳市市场监管部门却因为“天使之橙”鲜榨橙汁机内部的铝合金抓头没有镀膜,直接接触酸性食品,涉嫌违反《食品安全法》要求,对其处以119万元罚款。

  • 来源: 中国食品报网  |  1天前
    阅读:78

    需求升级推动酸奶高端化[新闻资讯]

    最近,国家统计局发布“中国GDP首次突破90万亿”,又一次将财务自由推上热搜。网友们纷纷晒出自己财务自由的等级,从“买菜自由”到“口红自由”再到“买房自由”,有网友表示:“买房自由做不到,但至少我们拥有唾手可得的酸奶自由。”可是货架上希腊酸奶、丹麦酸奶、俄罗斯酸奶、东北酸奶等产品琳琅满目,中国的新中产究竟在挑选什么样的酸奶来慰藉和犒劳自己呢?企业又该如何成功地打造出能够满足新中产需求的酸奶产品呢?以下趋势或可参考。

  • 来源:中国食品安全报  |  1天前
    阅读:80

    勿过度节食 宜设角色转换缓冲期[新闻资讯]

    春节长假刚刚过去,连日家庭聚会,痛快吃喝,难免“年饱”。节后如何调理饮食和精神状态?

  • 来源:新京报网  |  1天前
    阅读:78

    “吃核桃不补脑”,“以形补形不科学”应成为常识[热点专题]

    2月17日,在2019年亚布力中国企业家论坛年会上,某医疗科普平台创始人现场辟谣称,吃何首乌头发不会变黑,吃核桃不补脑,喝椰奶不会从小变大,而有买燕窝阿胶的钱还不如吃鸡蛋,有这个钱的话,吃鸡蛋价值比他们高多了。

  • 来源:中国之声微博  |  1天前
    阅读:82

    “猪瘟”何以入侵速冻饺子? 专家:有四种可能[热点专题]

    据中国之声《新闻纵横》报道,近日,三全食品生产的水饺被曝检出非洲猪瘟病毒,引发了社会高度关注。昨天(18日),三全食品回应称,公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存;公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存;河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组,分别奔赴湖南、甘肃两地,协同当地有关部门核查相关情况。

  • 来源:科技日报   |  1天前
    阅读:82

    买抗糖丸抗衰老 为年轻你交了多少智商税[热点专题]

    近年来,不少明星和美妆博主都会提及衰老与抗糖化的关系,著名歌手张韶涵也曾说过糖是摧毁身材和皮肤的杀手,抗糖化、戒糖的说法日渐走红。

  • 来源:中国食品安全报  |  1天前
    阅读:81

    我国将持续对食品药品安全执行“严防死守”政策[新闻资讯]

    国家市场监督管理总局副局长马正其15日在国务院新闻办召开的国务院政策例行吹风会上表示,对于食品、药品、电梯、锅炉等特种产品,监管部门会继续执行“严防死守”的政策,或实现100%抽检,但抽检人员实行随机方式。

  • 来源:人民网  |  1天前
    阅读:73

    糯米食品好不好消化[热点专题]

    正月十五前后,关于元宵和汤圆的话题重新热闹起来。有人说,汤圆和元宵难消化,肠胃差的人不能吃;也有人表示,古人说糯米健脾,那就说明好消化,自己吃了感觉也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢?

  • 来源:生命时报   |  1天前
    阅读:63

    多喝红茶绿茶抗流感[科学饮食]

    眼下正是流感流行的季节,根据日本一项最新研究,为预防病毒感染,除了接种疫苗和勤洗手、戴口罩外,日常不妨多喝些红茶和绿茶。

  • 来源:新京报网   |  2天前
    阅读:24

    顿顿丰盛太油腻?每天至少三样蔬菜两种水果才健康[科学饮食]

    一到春节,家里的餐桌可能是一年中最丰富的时候,大鱼大肉自不必说,还有油炸小食、腌鱼熏肉腊肠等。很多人管不住嘴,几乎天天都处于饱腹状态,蔬果的摄入量也比较少,这也是为什么不少人在春节期间特别容易“上火”的原因。那么,春节期间,蔬菜水果要怎么吃呢?

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