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不能让“养胃饼干”逃出“如来佛掌心”

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2020-11-19 20:36:40; 来源:北京青年报
责任编辑:食品科学
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原标题:不能让“养胃饼干”逃出“如来佛掌心”

目前,市面上流行着各种被商家冠以可以养胃的猴头菇饼干,被不少消费者选购。猴头菇饼干的价格不菲,以某品牌为例,在包装标注有“养胃”字样,720克装售价为105元。商家宣传可以吃15天,但类似饼干的零食,吃着吃着就超了,估计很快就吃完了。(11月17日《重庆晚报》)

对于真正有养胃需要的人来说,价格可能不是最在意的,真正关心的是到底有没有用,能不能如商家宣传所云。现在的说法很多,在消费者层面,有人称效果好,有人说没有用;而在专业人士那里,养胃只是传说。

猴头菇饼干的“神奇功效”,是由猴头菇提供的。猴头菇形如其名,外形酷似猴子脑袋。自古以来,猴头菇就作为食药两用的真菌被国人所食用。据专业人士介绍,猴头菇对神经衰弱、消化类疾病具有一定作用。可任何作用都建立在一定剂量基础上,不讲有多少只讲有多好,基本可以归到“忽悠家”了。问题在于,猴头菇饼干并不等同于猴头菇,以一袋两片装、含量近20克的猴头菇饼干为例,配料表上所写,猴头菇粉含量为6%。即便是长期食用,身体所能摄取的猴头菇,又能有多少?

以猴头菇为卖点,其实只含有微量猴头菇,在市场上类似现象不少。在有人看来,这是一种高明的宣传策略,虽然剂量很少,微乎其微,但毕竟拥有,并不能归为说谎一类。从太平洋里取了一滴水,就能称拥有太平洋吗?这是何其荒谬,只是宣传伎俩而不是宣传艺术。

民以食为天,食以安为先,安以诚为本。市场上,大量的猴头菇饼干属于普通食品,并没有取得“健”字号。按照《食品安全法》规定,普通食品不得宣传其具有保健效果,也就是说,大量的猴头菇饼干,就像喝醉了酒的孙猴子,在宣传上已经越轨了。

一个好的市场,应该充满着真善美,没有假丑恶,消费者购物应该是轻轻松松,只看“口袋”足不足,而不要担心“篮子里面的菜”好不好,有没有“病虫害”。但这一切不会轻易到来,更不会自动到来,这就是需要监管的原因。一个好的监管,就像如来佛的手掌,给市场主体也就是孙猴子足够空间,但只要想越轨,一定会出手相拦;一旦越轨了,一定会把孙猴子拎回来。不能让猴头菇饼干逃出“如来佛掌心”,在这方面还有大量工作要做。

(本文由“食品科学网”转载,文章来源于北京青年报;东原。图片来源于摄图网。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)

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