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线上线下一体化更受消费者欢迎 网购生鲜看重品质和价格

阅读:1442
2020-10-16 13:39:01; 来源:中国食品报网
责任编辑:食品科学
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今年受疫情影响,生鲜电商发展迅猛,但在生鲜电商订单激增的背后,部分生鲜食品不新鲜、物流快递不及时等问题也时有发生。据北京市消费者协会近期进行的生鲜电商消费调查显示,11个生鲜电商平台的综合评价总体较好,受访者网购生鲜商品时,最看重生鲜商品的品质、安全和价格;生鲜商品不新鲜问题相对突出,超六成受访者遇到生鲜电商消费问题选择退换货;生鲜电商行业集中度较为分散,线上线下一体化企业相对更受消费者欢迎。

  居住在天津市南开区的金女士前段时间通过一电商平台网购了冰鲜带鱼,对此次网购心有余悸的她表示:“当时商家的图片显示,带鱼段的颜色、宽窄都非常令人满意。可等货到了才发现,带鱼不仅颜色看着不新鲜,而且里面带有鱼头的前段几乎占了近一半,中间部位少得可怜。后来找商家反映,几经周折才给退了。”经常网购水果的市民程先生说:“网购水果有时候比较满意,但有时候感觉不好,果实不是太生就是已经开始腐烂。”据北京消协选取天猫生鲜、京东生鲜、苏宁易购、美团买菜、永辉生活、盒马、多点、每日优鲜、叮咚买菜、本来生活、中粮我买网等11个生鲜电商平台进行体验调查显示,生鲜电商消费各项指标总体评价较好,主要表现在商品种类丰富、配送服务质量良好、退换货流程顺畅和退货效率较高等方面,但同时生鲜电商的商品品质仍有待提升,物流时效、商品包装和页面操作体验等方面有待完善改进。

  据天津市消费者协会有关人士表示,根据此次问卷调查显示,超九成受访者表示网购最多的生鲜商品是水果和蔬菜,占比分别达到74.00%和69.71%,其次是肉禽蛋、冷冻食品、熟食烘焙和水产品。拥有较多线下门店的生鲜电商企业相对更受消费者欢迎,选择其他生鲜电商企业的受访者相对比较均衡。受访者网购生鲜商品时最看重商品的品质、安全和价格,占比分别为74.20%、66.36%和55.95%。其次是口味、物流时间和口碑,占比分别为46.49%、42.90%和41.07%。

  虽然生鲜电商消费满意度总体水平较高,但为进一步规范该行业发展,大多受访者希望建立健全平台信息反馈机制和服务体系、产品质量安全可追溯体系、生鲜产品标准化体系和物流体系,并呼吁有关部门对生鲜电商行业加强监管。

(本文由“食品科学网”转载,文章来源于中国食品报网,作者 王绍芳。图片来源于百度图片。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)


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