您现在的位置:食品科学网>新闻资讯>正文

不同年龄阶段牛奶选择也各不同

阅读:1584
2020-09-15 14:19:44; 来源:中国乳制品工业协会
责任编辑:食品科学
0

牛奶是公认的营养饮品,可你知道吗?不同年龄段的人群和有不同营养需求的人群在选择与食用牛奶时也各有不同。

处于生长发育期的青少年,因为身体长得快,骨骼的生长需要大量的钙来维持。中国营养学会指出,就儿童青少年而言,每天钙的推荐摄入量为800~1300毫克。其中摄入量最高的应该是青春期(11-14岁),每天钙推荐摄入量应达到1300毫克,因为这一时期青少年的发育特别迅速,除了骨骼的纵向生长以外,还需要沉积骨量。

此外,青少年骨骼更要填充大量的钙和蛋白质,才能使骨骼更结实、更健康。国内外很多研究发现,饮奶可以增加青少年的骨密度、促进骨量的增长。

目前,我国6-18岁儿童的平均钙摄入量远远达不到中国营养学会提出的膳食钙的推荐摄入量。因此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议,青少年儿童每天牛奶的摄入量要在3杯(约500ml)左右,以保证其身体所需营养。

小贴士

我国的乳制品消费习惯是大部分人喜欢用“喝” 而不是“吃”的方式。其实增加奶制品摄入,多样化食用方式是关键。

比如,部分成年人喝牛奶后会感觉肚子不舒服,这类人可以尝试喝酸奶,也可以选择喝羊奶。当然,日常还可以把奶类纳入到其它食品当中,比如牛奶燕麦粥里,也可以把牛奶放到面食。而对于一些乳糖不耐受的人群而言,可以考虑选择酸奶,因为酸奶经过乳酸菌的发酵能更好地被消化吸收,也不容易出现身体不舒服和乳糖不耐受等情况。

此外,奶酪作为可以吃的乳制品,食用方便还易于存放,无论是早餐搭配还是面点制作,都是不错的选择。(中国乳制品工业协会)

(本文由“食品科学网”转载,文章来源于中国乳制品工业协会 。图片来源于百度图片。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)

相关阅读

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    中粮1元“贱卖”君顶酒庄或因巨债流拍

    4月15日,北京产权交易中心挂出“中粮旗下中国食品拟1元底价拍卖中粮君顶酒庄55%股权”的消息,引起行业一片哗然。1元拍卖的背后实则附有昂贵的“条件”,中标者需承担君顶酒庄所欠中粮3.92亿元的债务,而其实际对外欠账总额高达5亿多元。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    央视记者随机买8份草莓 均检出可致癌农药残留

    京华时报讯(记者常鑫),前天,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    麦当劳奶昔退役 业内分析恐因销量下挫

    曾在麦当劳中国餐厅服役近24年的奶昔昨日正式谢幕。虽然麦当劳中国方面称此举属正常产品调整,不过在业内看来,销量的不断下滑或才是此次奶昔下架的真正原因。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴