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富含共轭亚油酸酸奶的制备方法

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2018-12-17 来源:
责任编辑:食品科学
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SPKXCG20120254 富含共轭亚油酸酸奶的制备方法

乳品工业 申请专利中

因此该酸奶不但保留了牛奶的原有优点,而且更易于人体消化吸收,并具有了更多的生理功能。本方法提供了一种共轭亚油酸含量更为丰富的酸奶,并且功能性异构体比例明显提高,同时提供了一种更为实用的生物转化制备工艺,使工业化生产富含共轭亚油酸酸奶更为便捷。技术成熟市场前景广阔。

项目联系人:傅利军

电话:010-83155446-8048

手机:13520370573

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