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吃得不对 肝脏遭殃

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2020-02-10 19:10:35; 来源:广州日报
责任编辑:食品科学
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原标题:吃得不对 肝脏遭殃

春节假期,正是大家卸下一年的沉重、忙碌,享受假期的时候,免不了好吃好喝甚至饮酒。广东省医师协会肝病专科医师分会主任委员、中山大学附属第三医院副院长崇雨田主任医师提醒,春节假期别让肝脏“过劳”,肝病患者尤其需要小心护肝。

  肝硬化患者 当防消化道出血

  春节期间,熬夜玩乐、饮食不节、过量饮酒……不少因素可能对肝脏健康不利。最常见的现象是,许多人持续熬夜,肝脏得不到休息,扰乱了正常的生物钟节律,不利于身体机能的正常“维护”,容易导致免疫力低下。崇雨田提醒慢性肝病朋友劳逸结合,适度娱乐放松,避免过度疲劳,尤其不要熬夜。

  另一方面,节日饮食不似平日规律、节制,大鱼大肉吃多了,要当心可能诱发胆囊炎、胰腺炎发作,严重肝病患者尤其要警惕暴饮暴食引发病情加重。建议肝功能不佳的人合理饮食,均衡营养,食量适宜,少吃油腻、腌制食品。食材应新鲜,且需充分煮熟煮透,以免发生胃肠炎、食物中毒、寄生虫感染。

  崇雨田特别提醒肝硬化患者,因有食管静脉曲张,更应注意避免吃坚硬或粗糙、过冷或过热的食物,如坚果等,以免食物刮破食管里扩张的血管而诱发致命的消化道出血。

  冬春季节气候寒冷,正是消化道出血的高发季节,要注意提防。对更严重、有过腹水、肝昏迷的肝硬化病人而言,饮食更应注意轻油少盐,避免食用过量蛋白质。

  慢性肝病患者

  当“滴酒不沾”

  过节能不能畅饮美酒?许多肝病患者一到春节就为此纠结,希望能“小酌助兴”。崇雨田指出,少量适度饮用红酒可能对健康人的心血管系统有些许益处,但更多的研究显示饮酒对身体有不利影响。由于酒精在肝脏代谢,代谢后的毒性产物乙醛也首先堆积在肝脏,对于慢性肝病患者而言,只能和酒以及含酒精饮料说“再见”,坚决做到“滴酒不沾”。这是因为任何量、任何形式的酒精摄入都可能对肝脏造成进一步的伤害。

  乙肝患者需要长期服用抗乙肝病毒药物,节日期间应坚持按时用药、正确服药。比如富马酸替诺福韦酯可在饭前、饭中或饭后服用,但恩替卡韦一般需要空腹用药,即服药前和用药后2小时不能进食,而富马酸丙酚替诺福韦则恰恰相反,需要和食物一起服用。

  还要提醒的是,要避免滥用药物、保健品,否则可能导致药物性肝损伤。肝脏是绝大多数药物、保健品的代谢场所,不恰当的用药往往会祸及肝脏。临床上见到不少由于服用保健品、滥用或错用中药导致的肝损害,部分严重者可出现肝衰竭甚至死亡。所以,如确需使用药物,请在专科医师指导下使用,并提醒医师注意避免开具对肝脏不利的药物处方。

  健康利是

  春节注意保护肝,多休息,避免过量饮酒、暴饮暴食。肝病患者饮食宜轻油少盐,肝硬化患者更要注意避免吃过冷、过热或过硬的食物。

(本文由“食品科学网”转载,文章来源于广州日报;任珊珊。图片来源于百度图片。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)

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