您现在的位置:食品科学网>新闻资讯>正文

经济学人智库最新研究显示亚洲食品体系亟待改善

阅读:255
2018-10-10 来源:中国食品安全报
责任编辑:食品科学
0

近日,经济学人智库(EIU)公布了“修复亚洲食品体系”系列的调研项目。该独立项目由嘉吉委托,对亚洲地区820名食品行业相关的高管进行了调研和专家访谈。该调研项目由五个部分组成,探讨亚洲食品体系的一系列问题,并将在接下来10个月内陆续发布。

“到2050年,世界需要多生产70%的粮食以供给超过100亿的人口,而主要需求来自亚洲地区”, 嘉吉亚太区总裁安博泰(Robert Aspell)表示。“据预测,到2030年,中国总人口将达到14.5亿的峰值,届时城市化水平将接近70%。高效的食品体系对于中国来说至关重要。我们希望这项报告能够为所有利益相关方提供洞察,共同探寻满足对食品营养和安全日益增长的需求的最有效方法。”

该系列报告第一部分,“分桌而食:连接亚洲食品体系”,对六个主要趋势进行了深入研究:城市化、变化中的饮食、营养不良与肥胖的双重负担、农业研发与创新、对透明度和可持续性的需求,以及食品体系相关的政治因素。这些趋势描绘出一个碎片化的亚洲食品体系,这一体系因不同力量在多个方向的牵制而备受挑战。

此研究显示,90%的受访者对所在地的食品体系表示担忧,而高管们也一致认为亚洲的粮食安全急需人们的关注。相应的解决办法包括加强食品安全标准的合作、农民培训,以及改善供应链基础设施。然而,行业自身推动的解决方案所发挥的作用是有限的。考虑到其他诸多因素, 例如法规的不一致、边境政策、税收、饮食文化、自给自足的粮食政策、经济发展的不均衡,亚洲需要更高效率的问题思考方式和政策性的解决方案。专家们认为,亚洲食品体系缺乏连贯一致的的政策、规定和制度,只有解决了这些根本性问题,才能实现所需要的进步。

“随着亚洲人口的增长和城市化进程的推进,区域合作将进一步提高,更智能、整合、高效的食品供应链将势在必行,”经济学人智库(EIU)总编辑拉希米•达赖(Rashmi Dalai)表示。“然而,这并不容易。亚洲整个生态系统存在很多有分歧的政策和社会问题,这都需要协调统一。要做到这一点,首先必须就目前的形势达成一致,并认识到解决这些问题的紧迫性。”

相关阅读

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    中粮1元“贱卖”君顶酒庄或因巨债流拍

    4月15日,北京产权交易中心挂出“中粮旗下中国食品拟1元底价拍卖中粮君顶酒庄55%股权”的消息,引起行业一片哗然。1元拍卖的背后实则附有昂贵的“条件”,中标者需承担君顶酒庄所欠中粮3.92亿元的债务,而其实际对外欠账总额高达5亿多元。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    央视记者随机买8份草莓 均检出可致癌农药残留

    京华时报讯(记者常鑫),前天,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    麦当劳奶昔退役 业内分析恐因销量下挫

    曾在麦当劳中国餐厅服役近24年的奶昔昨日正式谢幕。虽然麦当劳中国方面称此举属正常产品调整,不过在业内看来,销量的不断下滑或才是此次奶昔下架的真正原因。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴