您现在的位置:食品科学网>新闻资讯>正文

法国消费者杂志列出危害健康食物黑名单 超加工食品成“重灾区”

阅读:322
2018-05-16 来源:环球网
责任编辑:食品科学
0

在这份食品“黑名单”中,超加工食品被着重点名,《6000万消费者》杂志认为其营养成分低、含糖和脂肪量高、缺乏粗纤维、充斥大量的添加剂。

  报道称,人们对超加工食品的消耗惊人,法国人体内摄入的80%的盐分是来自超加工食品。在一般发达国家,人们体内25%到50%的卡路里都是通过食用超加工食品摄入的。国家消费研究所指出,这次调查发现一些消费者以前从没意识到的有害食品。

  英国医学杂志在2018年2月发表过一篇文章,在对法国人日常饮食做了调查研究,指出了超加工食品摄入与癌症风险之间的相关性。尽管有研究者认为这项研究还需要结合其他数据做进一步的补充,但是已经证实“饮食中超加工食品的摄入增加10%意味着患上癌症,尤其是乳腺癌的风险相应提高10 %”。

作者:王战涛

相关阅读

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    中粮1元“贱卖”君顶酒庄或因巨债流拍

    4月15日,北京产权交易中心挂出“中粮旗下中国食品拟1元底价拍卖中粮君顶酒庄55%股权”的消息,引起行业一片哗然。1元拍卖的背后实则附有昂贵的“条件”,中标者需承担君顶酒庄所欠中粮3.92亿元的债务,而其实际对外欠账总额高达5亿多元。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    央视记者随机买8份草莓 均检出可致癌农药残留

    京华时报讯(记者常鑫),前天,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    麦当劳奶昔退役 业内分析恐因销量下挫

    曾在麦当劳中国餐厅服役近24年的奶昔昨日正式谢幕。虽然麦当劳中国方面称此举属正常产品调整,不过在业内看来,销量的不断下滑或才是此次奶昔下架的真正原因。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴