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食品科学领域2018年度国际学术交流计划

阅读:1631
2017-09-08 来源:
责任编辑:食品科学
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改革开放40年来中国食品科学技术取得了可喜成就并得到了国际食品科技界的瞩目,但与发达国家相比还有很大的差距,时代的快速发展迫切要求中国的食品科研工作者们能够以全球视野来谋划和推动食品科技创新,主动布局和融入全球食品科技创新网络,通过开展多种形式的食品科技交流合作,加大食品先进制造技术和高端智力引进力度,统筹推进中国食品产业科技走出去,构建与国际接轨的创新体系。

因此食品科技界专家之间进行国际合作和交流非常重要,通过了解食品科学在理论和应用领域的国际进展以及接受先进的食品科学技术的教育和培训,拓展与相关国际组织的技术合作,可以助力形成食品科技国际合作新格局,提升我国在全球食品科技创新领域的地位。

为了便于食品科学领域的中国专家、学者和研究人员参加国际交流活动,为参会代表提供更优良的交流与合作的机会,搭建中外合作的平台,降低参会所需的费用,中国食品杂志社《食品科学》编辑部特别精选了2018年度国际食品科学领域知名度高、参与面广、影响力大的五个国际会议,均来自与我国有良好合作基础和潜力的食品科技优势国家和地区,届时将组织中国代表以团组形式参会,同时经与会议组委会沟通,将在会议注册费方面给予中国代表团优惠(特别说明:通过团组形式参会在机票和住宿等方面均可以获得优惠的价格,相对于个人单独前往参会可以节省出行成本),团组参会的联系工作由《食品科学》编辑部具体负责,希望中国的专家和研究人员积极报名参会,同时我们也期待中国参会代表的研究成果在会议上受到关注和好评,创造更多合作的契机!

会议安排如下:

会议名称

会议时间

会议地点

国际食品保护学会(IAFP)食品安全欧洲论坛

IAFP's European symposium

2018年4月25-27日

瑞典斯德哥尔摩

第三届食品结构与功能论坛研讨会

3rd Food Structure and Functionality Forum Symposium

2018年6月3-6日

加拿大魁北克

2018年美国食品科学技术学会年度大会及展览会

(2018 IFT’Annual Meeting + Food Expo.)

2018年7月14-17日

美国芝加哥

2018年美国国际谷物化学家学会(AACCI)年会

Cerals 18: 2018 AACC International Annual Meeting

2018年10月21-23日

英国伦敦

第32届欧洲食品科技联盟国际会议

32st EFFoST International Conference

2018年11月13-16日(预估时间)

欧洲(待定)

注:会议简要介绍及重要日期见附件一,详细情况及介绍请见后续通知。

拟参加会议的代表请认真填写会议报名表,并于报名截止日期前传真至:(010)61747800 或发电子邮件至:spkx2011@163.com(收到报名表后将由会议组委会发正式邀请函和后续会议通知)。

联系方式

中国北京

联系地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部(100050)

联 系 人:安慧芳汪 将张睿梅

电话/传真:010-61747800 83155436

E-mail:spkx2011@163.com

中国食品杂志社《食品科学》编辑部

2017年9月6日


附件一 会议简要介绍及重要日期

1、国际食品保护学会(IAFP)食品安全欧洲论坛(IAFP's European symposium)

举办时间:2018年4月25-27日

举办地点:瑞典斯德哥尔摩

重要时间:论文摘要截止时间:2018年1月16日

论坛及圆桌会议报告申请截止时间:2017年 10月3日

注册开始时间:2017年12月

会议介绍:

该会议由食品安全国际联盟(IAFP)组织, IAFP是一个以会员为基础的协会,由4000多名食品安全专业人士组成,共同致力于推动全球食品安全,出版2本期刊 Journal of Food ProtectionFood Protection Trends。自2005年以来,IAFP的食品安全欧洲论坛一直在通过与来自欧洲各国的同事们在工业、政府和学术界进行交流,从而塑造食品安全的未来。每年举办一次的食品安全欧洲论坛是一个非常棒的了解食品科学和安全的最新发展和技术的论坛。在整个会议期间,有超过120个口头报告和75个以上的海报展示。

大会网址:http://www.foodprotection.org/europeansymposium/

摘要提交网址https://iafp.confex.com/iafp/euro18/abstracts/cfp....

论坛及圆桌会议报告申请网址:https://iafp.confex.com/iafp/euro18/cfp.cgi


2、第三届食品结构与功能论坛研讨会暨第三届IDF乳制品微观结构研讨会(3rd Food Structure and Functionality Forum Symposium and 3rd IDF Symposium on Microstructure of Dairy Products)

举办时间:2018年6月3-6日

举办地点:加拿大魁北克

重要时间:

摘要提交截止时间:2017年12月1日;

作者通知截止时间:2018年2月20日

作者注册截止时间:2018年3月16日

早鸟注册截止日期:2018年3月16日。

接受的会议论文可能会在爱思唯尔的杂志上发表。但接受一篇关于会议报告的论文并不能保证以后的期刊发表。

会议介绍:

这次会议将重点介绍食品结构和组织结构的最新研究成果。两个分论坛将完全专注于检查乳制品结构对消化性和胃肠道营养的影响。会议将汇集食品工程、食品科学、食品技术和营养方面的专家。本次会议由爱思唯尔出版集团组织,食品结构与功能论坛以及国际乳业联合会(IDF)支持协办。国际乳业联合会由乳品链所有利益攸关方的科学和技术专家组成,是唯一一个在全球范围内代表整个乳品价值链的组织,成员国覆盖了全球75%以上的牛奶生产和85%的乳制品贸易。

会议主题:用新颖的实验和建模方法连接食物的结构和功能;在食品产品设计和功能中构建和去结构化的角色;整个生命周期的食物结构设计;卫生保健和医疗应用的食品结构设计;构建用于口腔和肠道功能的奶制品模型;:分解乳制品模型以释放营养和味道成分。

大会网址:

https://www.elsevier.com/events/conferences/food-s...

摘要提交网址:https://www.elsevier.com/events/conferences/food-s...


3、2018年美国食品科学技术学会年度大会及展览会(2018 IFT’Annual Meeting + Food Expo.)

举办时间:2018年7月14-17日

举办地点:美国芝加哥

重要时间:论坛报告提交截止时间:2017年10月30日

技术研究论文摘要提交截止时间:2017年12月18日

会议介绍:

美国IFT年会暨食品科技展览会是由美国食品科学技术学会(Institute of Food Technologists)主办,是世界上最大的年度食品科学论坛和展览会,每年在美国不同的城市轮流举办。在IFT年会上,每年都有成千上万的食品科学家、研发专业人士、供应商、市场营销专家以及其他来自全球各地的业界人士成为这个年度盛会的新闻代言人。在覆盖了从新型健康益处、安全和产品创新到消费者最新偏好、恐惧及趋势等众多话题的100多场专题分会及1000多个报告中,来自产业界、政府部门和科研机构的专家将展现出他们独特的观察视角。每年一届的IFT食品科技展览会是与IFT年会同期举办的世界规模最大的、最具影响力的食品添加剂及食品配料业内展览会。展出内容以食品添加剂、食品配料、生产及包装设备、检测仪器和食品工业新技术为主。2018年IFT年会,将有来自90多个国家20000多个顶级食品科学和技术专业人士参加。这里展示了最新的研究应用,突出了新的产品和技术,为来自世界各地业界同仁思想交流提供了便利条件。通过IFT的媒介宣传和媒体投放,这个论坛中的信息传递人数多达3.83亿。食品科技展览会则吸引全球1000余家食品添加剂和配料相关企业参展,其中不乏中国优秀的食品企业参展。

大会网站:http://www.ift.org/meetings-and-events/calendar/ev...

论坛报告、技术研究论文摘要提交网址:http://www.iftevent.org/sessions/call-for-proposal...


4、2018年美国国际谷物化学家学会(AACCI)年会(Cerals 18: 2018 AACC International Annual Meeting)

举办时间:2018年10月21-23日

举办地点:英国伦敦

重要时间:待定

会议介绍:

美国国际谷物化学家学会(AACC International)一个国际性非盈利组织,其成员均为来自世界各地的谷物食品专业人士。成立90多年来,AACC Intl一直被认为是致力于在谷物食品领域汇集和传播科学技术信息的创新型领导者。美国国际谷物化学家学会一年一度的年会议每年吸引了超过1000名来自行业、学术界和政府的全球观众。这是有最新的谷物科学的信息,最新的研究成果和数百个技术海报以及特别活动。大会七大科学创新议题:分析和质量方法、生物技术及可持续性、谷类食品与高分子化学、工程与加工、食品安全与法规、健康与营养、原材料与产品销售成本。

大会网址:http://www.aaccnet.org/MEETINGS/ANNUAL/Pages/defau... (此为17年会议网址,目前尚无18年AACCI年会详细信息)


5、第32届欧洲食品科技联盟国际会议(32nd EFFoST International Conference)

举办时间: 2018年11月13-16日(预估时间)

举办地点:欧洲(具体国家城市待定)

重要时间:待定

会议介绍:

该会议由EFFoST(European Federation of Food Science and Technology)主办,由艾斯维尔管理。欧洲食品科学与技术联盟(EFFoST)是一个以欧洲为基础的非政府组织,致力于促进食品科学和技术的发展。它由21个不同的欧洲国家的80个不同的社会组成。他们是国际食品科学与技术联盟的一个区域性组织。该会议已经举办了30届,每年在欧洲不同的国家举办。会议以口头报告和论文张贴为主要形式,出版会议论文集。会议主题为:食品卫生与安全、食品造假、减少废物和可持续性发展、先进分析技术、食品加工新技术、功能食品、营养和健康、美食、创业、开放创新与战略联盟。

大会网址:http://www.effostconference.com/ (2017年会议网址,2018年的未出)

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