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美国研究发现喝咖啡降低死亡率

阅读:1807
2017-07-21 来源:食品伙伴网
责任编辑:食品科学
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食品伙伴网讯 据外媒报道,美国《内科医学年鉴》刊登一项最新研究显示,喝咖啡有助降低患糖尿病、中风、心脏病、癌症的几率,从而降低死亡率。

之前的研究大多针对白人进行分析,对其他人种则研究甚少。本次研究发现,喝咖啡可以延年益寿,也适用于非洲裔美国人、拉美裔和一些亚裔美国人。

这项研究针对超过70万名美国人及10余个欧洲国家民众喝咖啡习惯深入分析,特别关注非白人的死亡率。

研究结果显示,这些研究族群中经常饮用咖啡者,在研究期间的死亡率,远较少喝咖啡者或不喝咖啡的风险低。

美国的报告根据16年追踪发现,每天喝超过4杯咖啡的非裔美国人、日裔美国人、拉美裔人和白人,与不喝咖啡者相比,早死机率降低了18%。

研究还指出,即使每天只喝1杯咖啡,对健康也有好处。他们早死风险比不喝者低了12%。但研究人员根据受访者的咖啡饮用量进行分析,无法了解冲泡咖啡的浓度。

研究还指出,这项最新发现不代表不喝咖啡者一定早死,或整天喝咖啡可以多活几年。研究显示喝咖啡有益,但要适量。科学家建议,每天4杯8盎司咖啡,会比较好。

除此之外,咖啡仍有一些缺陷,包括焦躁不安、心律不齐,部分人还会出现消化系统问题。

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