热点专题

食物温度，怎么掌控好

闯关IPO 食品企业与资本市场共舞

尽管新一届证监会发行审核委员会（以下简称发审委）审核更为严格，但食品企业拥抱资本市场的热情依然不减。

有机蔬菜真假难辨引热议

有机食品不能沦为“有玄机食品”，保证有机食品名副其实，才能有效维护消费者权益，促进行业健康发展。

欧盟新法案：为食品中丙烯酰胺含量“划红线”

值得关注的是，科学家们发现食品中的丙烯酰胺对人类健康有害并提出警告已有10余年之久，但是长期以来，并没有一部法律对减少食品中的丙烯酰胺含量提出强制要求，而是仅仅依赖食品行业企业自发控制。现在，这种情况终于要改变了。

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会展

食品科学领域2018年度国际学术交流计划
改革开放40年来中国食品科学技术取得了可喜成就并得到了国际食品科技界的瞩目，但与发达国家相比还有很大的差距，时代的快速发展迫切要求中国的食品科研工作者们能够以全球视野来谋划和推动食品科技创新，主动布局和融入全球食品科技创新网络，通过开展多种形式的食品科技交流合作，加大食品先进制造技术和高端智力引进力...
2018中国（江苏）国际现代农业博览会
--科技兴农，服务三农全国巡展南京站 2018中国（江苏）国际现代农业博览会 2018 China (Jiang Su) International Agricultural Expo 时间：2018年7月27日-28日地点：南京国际展览中心指导单位中国农业科学院主办单位中国农业产业化协会...
第六届中国国际烧烤展览会
【展会介绍】伴随着中国烧烤业伴随休闲经济发展迅速崛起，休闲、绿色、健康成为烧烤新食尚。烧烤消费升级、烧烤口味不断翻新，食材范围不断扩大，烧烤用品不断丰富，市场潜力巨大。CBE中国烧烤展历经5年发展，随着中国烧烤行业发展而进步，已经在行业建立了很大的影响力。规模化、专业化、国际化、品牌化已成为CB...
IFE2018第18届广州国际食品展暨进口食品展览会
由英富曼意帆展览、广州艺帆展览联合中国食品工业协会、中国粮油学会油脂分会、广州商业总会等机构共同举办2017大食品展、第17届中国（广州）国际食品展暨进口食品展览会、第18届中国（广州）国际营养品?健康食品及有机产品展览会于2017年6月16-18日在广交会展馆隆重举办。展会以贸易合作、品牌展示、技术交流、渠道建设为主线，依托广州是中国最大的食品进出口商贸口岸，展会规模环比增长30%是中国高端食品最大的交易平台。
厉害了，我的“乳都”——全球乳业下的“国乳制造”
国内乳业“品牌形象”在近几年中有了全新的“蜕变”，不仅仅在国内市场得到了消费者的重新关注和逐步认可，在国际市场上也频获大奖。在刚刚闭幕的全国两会上，乳业质量安全与民族品牌振兴成为两会热议的话题，在国产乳业抽检合格率逐年上升、民族企业加速国际化的今天，提高乳品标准、产业链互助、打造生态乳企，已然成为乳...
13th ISMR 邀请函及征稿启事
第十三届美拉德反应国际研讨会邀请函及征稿启事

培训

中国工程院院士孙宝国

孙宝国中国工程院院士，教授，博士，博士生导师，现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长，香料和食品添加剂专家，享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工...