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  • 格鲁吉亚科学家打算在美国国家航天局(NASA)同行的帮助下,成为第一批在火星上酿葡萄酒的人。

  • 一项最新研究显示,孕期妈妈的饮食可能会增加宝宝患注意力缺陷型多动症的风险。人们常常推荐孕期妇女食用坚果、鲑鱼、胡桃、腰果、大豆、鸡蛋等富含ω-3和ω-6脂肪酸的食物,但是这项研究结果显示,这些食物过犹不及,会使得宝宝注意力不集中和多动的概率增加。

  • 《欧洲更年期杂志》刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项研究发现,熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。研究者表示,番茄红素相当于低剂量药物,却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。

  • 4月12日,葵花盘提取物研究成果专家评审会在京召开。本次评审会由国家公众营养改善项目办公室、中国大健康产业联盟组织,来自科技部、中国科学院、原国家质检总局、中国中医科学院的相关专家参加会议。

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  • 食品科学领域2019年度国际学术交流计划

    食品科学领域2019年度国际学术交流计划

  • 法兰克福国际肉类加工工业展览会

    2019年5月4至9日 德国·法拉克福展览中心 与行业精英聚首 IFFA聚焦肉类加工行业,融汇贯通传统工艺及高新科技、提供世界领先的创新平台、展现未来三年内行业趋势。展会汇聚了全球业内专家、零售商及屠宰企业。敬请期待全新12号馆!

  • 2019第17届中国国际食品加工与包装展览会

    「CF国际食品加工与包装展览会」简称(北京食品加工展)历经16年的发展,成为享誉国内外食品加工行业的 专业展,16年来共有40多个国家和地区6300多家企业参加,获得国内外行业同仁的一致好评。CF中国国际食品加 国外同行展示了中国食品加工行业的最新发展水平,是食品加工行业企业展示风采的大舞台,是全国食品与加工行 业交流的盛会;也是世界食品与加工行业的大舞台之一。 第十六届CF国际食品与加工包装展以“科技引领食尚”为主题,定于2019年4月17-19日在北京.中国国际展览 中心举办。展会将与国际烘

  • 第16届国际烘焙展

    CBBE中国国际烘焙展览会」简称(北京烘焙展)历经15年的发展,已成为享誉国内外烘焙行业的专业展会。15年来共有40多个国家和地区7200家企业参与,CBBE中国国际烘焙展被评为食品行业最具影响力的展会之一,其影响力、行业地位、信赖度得到了行业一致认可.CBBE-2018更以丰富多彩的同期活动、超高人气和成交量及良好的服务赢得行业信赖和支持。「CBBE-2019」以“幸福烘焙、活力北京”为主题,定于2019年4月17-19日在北京.中国国际展览中心隆重举行。预计展出面积将达50000平方米,观众将超过8

  • 2019第四届全国羊肚菌大会通知(第一轮)

    我国羊肚菌人工栽培技术领先于国际并得以长足发展,近年来成功在全国各地推广应用,栽培模式也由早期川渝一带的平棚栽培过渡到林下、塑料大棚、温棚,以及北方的暖棚等多种栽培模式并存。不同栽培模式在区域化种植中显示出各自的优势,南方的平棚栽培在适宜的气候环境下可取得较好的投入产出比,北方的低温干旱严酷环境在温...

  • 2019中国大球盖菇产业发展大会通知

    2019中国大球盖菇产业发展大会通知(第一轮) 菌物发字2019[2]号 大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata),又名皱球盖菇、酒红球盖菇,彩云菇,因其形似松茸又俗称为“赤松茸”,是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之...

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牡蛎家族的“土豪金”

当下正值牡蛎肥美的时节,在山东、辽宁等沿海居民的餐桌上,一种外壳呈金黄色的牡蛎凭借“高颜值”的形象备受追捧,被大家称为牡蛎界的“土豪金”。这一通体金黄、自带光芒的牡蛎品种,便是中国海洋大学水产学院院长李琪教授与他的团队历时八年精心选育的我国第一个高端牡蛎品种——长牡蛎“海大2号”。

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